Penyakit Celiac menyerang apa?

Penyakit celiac atau yang sering disebut dengan enteropati gluten-sensitif, sprue, atau coeliac adalah penyakit autoimun ketika individu dengan komposisi genetik tertentu mengalami kerusakan pada usus halus jika mereka mengonsumsi gluten. Gluten merupakan protein yang umumnya ditemukan pada gandum, gandum hitam, barley …

Apakah penyakit celiac bisa sembuh?

Penyakit ini cukup umum terjadi pada masyarakat Eropa, dan sayangnya celiac tidak dapat disembuhkan. Pengidap celiac wajib menjalankan gaya hidup sehat dengan mengonsumsi makanan bebas gluten untuk mencegah serangan penyakit ini.

Bagaimana cara mencegah penyakit celiac?

Cara utama dalam mengatasi penyakit celiac adalah dengan menghindari makanan atau bahan apa pun yang mengandung gluten. Selain pada makanan, gluten juga terdapat pada obat-obatan, vitamin, bahkan lipstik. Cara ini harus dilakukan seumur hidup guna mencegah terjadinya komplikasi.

Apa itu gluten intolerance?

Intoleransi gluten adalah gangguan pencernaan yang terjadi karena tubuh tidak mampu mencerna gluten. Gluten yang tidak dapat dicerna kemudian justru memicu tubuh bereaksi negatif. Beberapa gejala intoleransi gluten yang umum dapat meliputi diare atau sembelit, perut kembung, mual dan muntah, dan bahkan sakit kepala.

Apakah penyakit seliak berbahaya?

Mungkin beberapa orang tidak pernah dengar penyakit celiac. Ya, penyakit ini berhubungan dengan gangguan fungsi cerna yang membuat orang yang mengalaminya tak bisa mencerna makanan bergluten. Meski jarang terdengar, ternyata bahaya penyakit celiac cukup fatal dan harus diwaspadai.

Apa penyebab Celiac?

Nah, celiac ini merupakan penyakit autoimun yang terjadi karena mengonsumsi guluten. Pada tubuh pengidap penyakit celiac, sistem imun akan memberikan reaksi setelah mengonsumsi gluten. Reaksi inilah yang bisa merusak lapisan usus halus dan menghambat penyerapan nutrisi (malabsorpsi nutrisi).

Apa itu gluten dalam tepung?

Gluten adalah salah satu jenis protein yang terdapat di dalam gandum dan jelai. Karena terdapat dalam gandum dan jelai, otomatis gluten juga terdapat pada makanan yang terbuat dari biji-bijian tersebut. Contoh makanan yang umumnya mengandung gluten adalah roti, pasta, kue, dan sereal.

Gluten apa saja?

Makanan yang kaya akan gluten meliputi:

• Gandum.
• Spelt.
• Gandum hitam.
• Jelai.
• Roti.
• Pasta.
• Cereal.
• Bir.

Apakah gejala penyakit celiac berbeda?

Gejala penyakit celiac bisa berbeda untuk penderita dewasa dan anak-anak. Pada anak-anak, gejalanya yang lebih dominan adalah gangguan saluran cerna. Sedangkan pada orang dewasa, keluhan pencernaan tidak terlalu dominan. Mungkin saja ada tanda dan gejala penyakit celiac yang tidak disebutkan.

Apakah pasien tidak menjalani diet bebas gluten?

Penting bagi pasien untuk tidak menjalani diet bebas gluten sebelum tes di atas dilakukan. Jika saat tes pasien sudah menjalani diet bebas gluten, hasil tes dapat terlihat normal walaupun sebenarnya pasien memiliki penyakit celiac.

Apakah gluten merupakan penyakit negatif?

Penyakit ini termasuk kondisi serius yang bisa menyebabkan sejumlah gejala negatif, termasuk masalah pencernaan dan kekurangan nutrisi. Gluten sendiri merupakan jenis protein yang ditemukan dalam biji-bijian termasuk gandum, barley, tepung spelt, dan gandum hitam (rye).

Siapa makanan bebas gluten yang dapat dikonsumsi?

Dengan diet bebas gluten, pasien akan terhindar dari kerusakan dinding usus dan gejala terkait pencernaan, seperti diare dan nyeri perut. Beberapa makanan alami bebas gluten yang dapat dikonsumsi adalah: Selain jenis makanan di atas, ada juga jenis tepung yang bebas gluten, seperti tepung beras, tepung jagung, tepung kedelai, dan tepung kentang.