Daftar isi
Siapa Penemu kaleng?
Peter DurandKaleng / Penemu
Apa tujuan pengalengan?
Pengalengan makanan bisa meminimalisir kontaminasi terhadap bakteri atau bahkan jamur yang bisa berasal dari mana saja. Dengan pemakaian kemasan berbahan kaleng, produsen tak lagi memerlukan bahan tambahan pangan yang terlampau banyak untuk mempertahankan kualitas produknya.
Apa yang dimaksud proses pengalengan?
Pada intinya, pengalengan ialah salah satu teknik dalam mengemas atau bisa juga menyimpan produk pangan dalam kemasan yang berupa kaleng dimana nanti produk diawetkan secara hermetis. Adapun hermetis ini merupakan proses dalam menjaga supaya produk kedap air, kedap udara, mikroba serta benda asing yang lainnya.
Apa manfaat teknologi pengalengan makanan?
Jawaban: agar makanan lebih awet. agar makanan tidak rusak dan dihinggapi lalat.
Apa keuntungan teknologi pengalengan ikan?
Jawaban: Keuntungan: Dapat memformulasi dan mengalengkan berbagai jenis makanan. Mutunya baik dan stabil ( tetap ) baik pada skala besar dan kecil.
Jelaskan apa itu pengasinan?
Pengasinan atau penggaraman (bahasa Inggris: salting) adalah pengawetan makanan menggunakan garam pangan kering. Cara tersebut berkaitan dengan pengasaman (menyimpan makanan dengan air garam) dan merupakan salah satu bentuk dari curing.
Apa yang dimaksud dengan pengalengan ikan?
Pengalengan merupakan salah satu bentuk pengolahan dan pengawetan ikan secara modern yang dikemas secara hermatik dan kemudian disterilkan. Bahan pangan dikemas secara hermatik dalam suatu wadah, baik kaleng, gelas atau alumunium.
Apa arti bukan kaleng kaleng?
Istilah “bukan kaleng-kaleng” yang dipopulerkan oleh Maell Lee ialah istilah pergaulan orang Medan. Artinya secara harfiah berarti “Bukan Sembarangan”.
Apa yang dimaksud dengan kaleng?
Kaleng adalah lembaran baja yang disalut timah. Bagi orang awam, kaleng sering diartikan sebagai tempat penyimpanan atau wadah yang terbuat dari logam dan digunakan untuk mengemas makanan, minuman, atau produk lain. Dalam pengertian ini, kaleng juga termasuk wadah yang terbuat dari aluminium.